INGREDIENTES:

• 02 tomates maduros;
• 03 colheres de farinha de trigo;
• 06 ovos;
• 100 g queijo parmesão ralado;
• Cebolinha;
• Manjericão;
• 02 colheres de azeite de oliva;
• Pimenta preta;
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

• Coloque o Azeite de oliva no forno BeSmart e aqueça na temperatura alta;
• Em seguida coloque os tomates cortados em fatias e frite-os;
• Nesse processo vá colocando um pouco de queijo parmesão;
• Em uma vasilha misture os ovos, a farinha o sal e pimenta; Coloque a mistura com os ovos em cima dos tomates, espalhe a cebolinha e deixe assar por 4 minutos;
• Com ajuda de duas espátulas, vire o omelete, coloque o restante do queijo parmesão e deixe assar mais um pouco;
• Finalize com folhas de manjericão.